Самогон з огірків - незвичайний напій, який поєднує аромат огірків із теплотою самогонного апарату. Цей рецепт подарує унікальний досвід.

Складові

  • 10 кг свіжих огірків
  • 5 кг цукру
  • 25 літрів води
  • 50 г спеціальних дріжджів для самогону

Порядок приготування

  1. Подрібніть огірки на великі шматки, залишивши шкірку і покладіть їх у великий бак.
  2. Додайте цукор та воду до огірків. Ретельно перемішайте, доки цукор повністю розчиниться.
  3. Після того, як суміш охолоне до кімнатної температури, додайте спеціальні дріжджі для самогону. Пам'ятайте, що для самогону потрібні спеціальні дріжджі, що відрізняються від хлібопекарських.
  4. Щільно закрийте кришкою або поліетиленовою плівкою бак, залишивши невеликий клапан для виходу газів.
  5. Залишіть суміш на бродінні протягом 7-10 днів у прохолодному та темному місці. Протягом цього часу дріжджі перетворять цукор на спирт.
  6. Після бродіння проведіть дистиляцію суміші у вашому самогонному апараті. Виділіть самогонні пари, зібравши їх в окрему посудину.
  7. Кінцевий продукт охолодіть та дегустуйте. Можливо, вам знадобиться кілька ітерацій, щоб досягти бажаної якості самогону.