04 Jul
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами захоплюючим рецептом виготовлення самогону з винограду, який дозволить вам насолодитися смаком та ароматом домашнього самогонного напою.
Виноград - це дивовижний плід, який вже давно використовується для виробництва вин, але він також є чудовою сировиною для приготування самогону. Процес виготовлення самогону з винограду може здатися складним, але за допомогою нашого покрокового рецепту та самогонного апарату, ви зможете отримати якісний та смачний напій у себе вдома.
Інгредієнти:
- 10 кг винограду
- 5 кг цукру
- 20 літрів води
- 1 пачка винного дріжджового стартера
- 1 самогонний апарат
Інструкції:
Крок підготовки:
- Виноград необхідно добре промити та очистити від плодоніжок.
- Потім роздавити ягоди винограду так, щоб отримати сік. Можна використовувати дробарку чи вилку.
Приготування сусла:
- У великій ємності змішайте виноградний сік, цукор та воду.
- Ретельно перемішайте, щоб|аби| цукор повністю розчинився.
- Додайте винний дріжджовий стартер і знову перемішайте.
Ферментація:
- Перелийте сусло в чистий та стерильний бак або пляшку з повітряним замком.
- Щільно закрийте бак або встановіть замок повітря.
- Розмістіть бак у теплому та темному місці при температурі близько 20-25°C.
- Залиште сусло ферментацію протягом 7-10 днів.
Дистиляція:
- Після завершення ферментації готуйте свій самогонний апарат.
- Перед використанням очистіть апарат та його елементи.
- Злити сусло з бака в апарат.
- Увімкніть апарат і дотримуйтесь інструкцій виробника для дистиляції самогону.
Збір самогону:
- Самогон почне виходити з апарата як пара, яку потрібно охолодити, щоб він конденсувався назад у рідку форму.
Зберіть самогон в окрему ємність чи пляшки. - Повторюйте процес дистиляції, доки не отримаєте бажану кількість самогону.
Відпочинок самогону:
- Отриманий самогон може бути готовий до вживання, але краще дати йому відпочити і дозріти протягом декількох тижнів або місяців.
- Зберігайте самогон у герметичних пляшках або контейнерах, уникаючи прямого сонячного світла.